BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Asiatischer Fisch-Curry One Pot

Proteinreich I viel Gemüse I Einfach I Schnell I Glutenfrei Dieses Gericht liebe ich. Lachs liefert essentielle Omega 3 Fettsäuren und viel Eiweiß (20gr /100gr). Garnelen passen auch gut in die Suppe und liefern nochmal mehr Protein (24gr/100 Gr). V...

Himbeer Hafer Müslimuffins

9 Zutaten – 10 Minuten – 25 Minuten backen Müslimuffins sind bei uns ein fixer Bestandteil im Menüplan der Woche. Sie passen sowohl als Frühstück oder aber auch als Snack für die Jausenbox. Das tolle ist, dass sie alle Nährstoffe enth...

Flaumige Pancakes für das Osterfrühstück

6 Zutaten – 20 Minuten Ostern rückt immer näher. Wenn du mir schon länger folgst, weißt du, dass Pancakes von unserem Ostertisch nicht wegzudenken sind.  Ich serviere sie mit Avocado-Aufstrich und Ostereier oder Tofu. Die Kinder mögen s...

4 Proteinreiche Mahlzeiten

Die Zufuhr von Proteinen über die Nahrung ist lebensnotwendig, da unser Körper keinen Eiweißspeicher hat. Wie hoch ist dein Eiweißbedarf? Was sind besonders eiweißreiche Lebensmittel? Wie erkennst du einen Proteinmangel? Brauchst du Eiweißshakes ...

5 abwechslungsreiche Rezepte mit Quinoa (vegan u. vegetarisch, glutenfrei)

  Was macht Quinoa so wertvoll? Das Pseudogetreide ist eine wunderbare Quelle für hochwertiges, pflanzliches Eiweiß. 14 Gramm pro 100 Gramm stecken in den Körnern. Darüberhinaus punktet Quinoa auch noch mit vielen Ballaststoffen und Mineralstoffen...

Tofu Ofenkartoffel Bowl (vegan, glutenfrei)

9 Zutaten – 20 Minuten  Heute habe ich wieder ein tolles Gericht für dich, das du ganz flott für dich alleine kochen kannst. Gleichzeitig kannst du aber auch schnell ein anderes Gericht für deine Kinder daraus kreieren.  Diese Bowl e...

3 schlanke, gesunde Tage

Nachhaltig Abnehmen Gesund und Schlank in einem Satz klingt erstmal wie ein Widerspruch, wenn man diverse Diäten im Kopf hat. Bei den meisten geht es nämlich um schnellen Gewichtsverlust mittels starkem Kaloriendefizit und das funktioniert Kurzfristi...

5 vegane Gerichte fürs Wochenende

Hast du heuer auch den Vorsatz dich öfter vegan zu ernähren oder praktizierst vielleicht gerade „Vegan im Januar“ #veganuary.  Dann habe ich heute 5 einfache, unkomplizierte und sehr köstliche Inspirationen fürs Wochenende für dich. B...

Weihnachtsdinner (vegetarisch/pescetarisch/vegan)

Weihnachten ist das Fest der Liebe, und die geht bekanntlich durch den Magen. Für mich ist ein festliches Weihnachtsmenü deshalb ein zentrales Element. Ich liebe es, wenn die ganze Familie an einem schön gedeckten Tisch sitz, feiert und den Heiligen...